“Бүгдээрээ бэлэглэж, бусдыгаа аваръя” уриан дор Дэлхийн цусны донорын өдрийг энэ сарын 14-нд тэмдэглэн өнгөрүүлсэн. “Талх Чихэр” ХК-ийн санаачлагаар Цус сэлбэлт, судлалын үндэсний төв болон “Монголын улаан загалмайн нийгэмлэг” хамтран “Хариу нэхээгүй тус” өдөрлөгийг “Талх Чихэр” ХК дээр зохион байгууллаа.
Та гурилан бүтээгдэхүүн сонгохдоо юуг нь илүү анхаардаг вэ?
Зохицуулах үйлчилгээтэй хүнсний бүтээгдэхүүн нь та болоод таны гэр бүлд зайлшгүй хэрэгцээтэй эрдэс бодис амин дэм, хүнсний эслэгээр баялаг, уургийн агууламж өндөртэй байдаг.
"Соёолж" нарийн боов нь сахаргүй тул чихрийн шижин, диатизтэй хүмүүс хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой шинэ бүтээгдэхүүн юм. Найрлагандаа хөх тарианы соёолж, наранцэцгийн үр, маалинга, хошуу тарианы нэвс, гүнжидийн үр зэрэг олон төрлийн үр агуулдаг тул төмөр, магни зэрэг эрдэс бодис, амин дэмээр баялаг, өвөрмөц, тааламжтай үнэр, амттай, хүний биед эерэг нөлөө үзүүлэх өндөр чанартай бүтээгдэхүүн юм.
Хүний эрүүл энх, урт удаан наслах гол зүйл бол эрүүл хүнс сонгон, зөв зохистой хооллох явдал юм. Тухайлбал: Илүүдэл жинтэй хүмүүс хорт хавдар тусах магадлал өндөр байдаг байна. Учир нь өнөөдөр дэлхийд хорт хавдар тусч байгаа хүмүүсийн гуравны хоёр нь амьдралын /хооллолтын/ буруу хэвшил, чанаргүй хоол, хүнсний бүтээгдэхүүний хэрэглээнээс үүдэлтэй болох нь нотлогдсон байдаг.
Иймд органик хүнс буюу зохицуулах үйлчилгээтэй хүнс сонгон хэрэглэх нь хэрэглэгч таны зөв сонголт юм.
Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагын шинжээчдийн дүгнэлтээр хүний эрүүл мэндийн дийлэнх буюу 50 гаруй хувь нь эрүүл, зөв хооллолтоос шалтгаалдаг нь тогтоогдсон байдаг.
Иймд зохицуулах үйлчилгээтэй хүнс сонгон, өдөр тутам хэрэглэх зайлшүй шаардлага гарч байна. Үүний нэг жишээ нь бүхэл үрийн гурил болон түүгээр үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн хэрэглэх явдал юм.
Эртний Египтэд манай эринээс 2500 жилийн өмнөөс зөгийн аж ахуй хөгжиж эхэлсэн хэмээн судлаачид үздэг. 1кг бал цуглуулахын тулд Зөгий Дэлхийн бөмбөрцгийг 9 удаа тойрох хэмжээний замыг туулж, 10 сая цэцгийн шимийг цуглуулах шаардлагатай байдаг ба 1кг нь 2940 ккал хүрэх тун өндөр илчлэгтэй, тэжээлийн болон биологийн үнэт чанар өндөр байгалийн гайхамшигт бүтээгдэхүүн юм. Найрлаганд нь глюкоз, фруктозоос гадна төрөл бүрийн витамин, зэс, төмөр, кальци, магни зэрэг 60 гаруй төрлийн эрдэс бодис, амин хүчил агуулагддаг.
Дэлхийн Эрүүл мэндийн байгууллагын шинжээчдийн дүгнэлтээр хүний эрүүл мэндийн дийлэнх буюу 50 гаруй хувь нь Эрүүл, зөв хооллолтоос шалтгаалдаг нь тогтоогдсон байдаг.
Иймд зохицуулах үйлчилгээтэй хүнс сонгон, өдөр тутам хэрэглэх зайлшгүй шаардлага гарч байна. Үүний нэг жишээ нь "Хүнсний хивэг" хэрэглэх явдал юм.
Хүнс үйлдвэрлэлийн салбарын бодлого, эрүүл зохистой хооллолтод тулгуурлаж "Шинэ зууны" гэх тодотголтой ЗОХИЦУУЛАХ ҮЙЛЧИЛГЭЭТЭЙ ХҮНС /functional food/ гэсэн ойлголт буй болж, энэ төрлийн бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ дэлхий дахинд тэргүүлж байна.
